| श्रेणी | विवरण | |---------------------------------|-----------------------------------------------------------------------------------| | क्षेत्र का अवलोकन | भारत का डेयरी क्षेत्र लाखों किसानों, ग्रामीण रोजगार, और खाद्य सुरक्षा के लिए महत्वपूर्ण है। यह पोषण का समर्थन करता है और इसमें उच्च महिला भागीदारी के साथ एक विशाल सहकारी नेटवर्क है। | | दूध उत्पादन | 146.3 मिलियन टन (2014-15) से बढ़कर 239.3 मिलियन टन (2023-24) तक 63.56% की वृद्धि हुई है, जिसकी औसत वार्षिक विकास दर 5.7% है। | | प्रति व्यक्ति उपलब्धता | 48% बढ़कर 471 ग्राम/व्यक्ति/दिन (2023-24) हो गई है, जो 322 ग्राम के वैश्विक औसत से अधिक है। | | गोवंश उत्पादकता | 2014 से 27.39% की वृद्धि हुई है, जो बेहतर प्रजनन, स्वास्थ्य देखभाल और पोषण द्वारा संचालित है। भारत की गोवंश आबादी 303.76 मिलियन है। | | डेयरी में महिलाएं | महिलाएं कार्यबल का 70% और सहकारी सदस्यों का 35% हैं। गांव स्तर पर 48,000 से अधिक महिला-नेतृत्व वाली डेयरी सहकारी समितियां काम करती हैं, जो आर्थिक सशक्तिकरण को बढ़ावा देती हैं। | | डेयरी सहकारी समितियां | नेटवर्क में 22 राज्य-स्तरीय महासंघ, 241 जिला संघ, 28 विपणन डेयरी और 25 दूध उत्पादक संगठन (MPOs) शामिल हैं। 2.35 लाख गांवों और 1.72 करोड़ डेयरी किसानों को जोड़ता है। | | प्रमुख योजनाएं | - राष्ट्रीय गोकुल मिशन: स्वदेशी मवेशी प्रजनन पर केंद्रित है, जिसका कुल परिव्यय ₹3400 करोड़ है। <br> - कृत्रिम गर्भाधान (AI): 33% प्रजनन योग्य गोवंशों के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें 14.12 करोड़ AIs किए गए हैं। <br> - मैत्री (MAITRIs): 38,700 से अधिक प्रशिक्षित तकनीशियन प्रजनन सेवाएं प्रदान करते हैं। <br> - श्वेत क्रांति 2.0: दूध की खरीद बढ़ाने, 75,000 नई सहकारी समितियां बनाने और स्थिरता को बढ़ावा देने का लक्ष्य है। | | तकनीकी हस्तक्षेप | - आईवीएफ और लिंग-वर्गीकृत वीर्य: 22 आईवीएफ लैब स्थापित की गईं और लिंग-वर्गीकृत वीर्य की 10.32 मिलियन खुराकें उत्पादित की गईं। <br> - वंश परीक्षण: 2021-2024 के बीच 3,747 सांडों का परीक्षण किया गया। <br> - नस्ल गुणन फार्म: 132 फार्म स्थापित किए गए।| | वैश्विक स्थिति | दूध उत्पादन में भारत विश्व स्तर पर #1 स्थान पर है, जो विश्व की आपूर्ति का 25% योगदान करता है। | | आर्थिक योगदान | डेयरी भारत के सकल घरेलू उत्पाद (GDP) में 5% का योगदान करती है और 8 करोड़+ किसानों का समर्थन करती है, जिनमें ज्यादातर छोटे और सीमांत भूमिधारक शामिल हैं। |