उत्तर प्रदेश राज्य ने कुपोषण से निपटने हेतु मॉडल लॉन्च किया
- उत्तर प्रदेश स्वयं सहायता समूहों के नेतृत्व में समुदाय-आधारित सूक्ष्म उद्यमों के माध्यम से कुपोषण को दूर करने में महिला सशक्तिकरण के प्रभाव का एक उल्लेखनीय उदाहरण है।
- ये उद्यम एकीकृत बाल विकास सेवा (ICDS) कार्यक्रम के तहत गर्भवती/स्तनपान कराने वाली माताओं और बच्चों के लिए फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों का उत्पादन करते हैं।
टेक होम राशन का विकेंद्रीकृत उत्पादन
- वर्ष 2020 में, महिला एवं बाल विकास विभाग और उत्तर प्रदेश राज्य ग्रामीण आजीविका मिशन ने महिला उद्यमों द्वारा घर ले जाने वाले राशन के लिए विकेन्द्रीकृत उत्पादन इकाइयाँ स्थापित करने के लिए सहयोग किया।
- इसमें प्रतिदिन पांच मीट्रिक टन की क्षमता वाले स्वचालित उपकरणों का उपयोग करने वाला 20 सदस्यीय महिला समूह शामिल था।
- संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य कार्यक्रम (WFP) ने वर्ष 2021 में उन्नाव और फ़तेहपुर में इस मॉडल का परीक्षण किया, जिससे दो वर्षों के भीतर 43 जिलों में 202 इकाइयों तक इसका विस्तार हो गया।
प्रभाव और पहुंच
- इस पहल ने 4,080 महिलाओं को आजीविका के अवसर प्रदान किए हैं, जिससे राज्य भर में 12 मिलियन ICDS लाभार्थियों को लाभ हुआ है।
- उत्पादन इकाइयों को चलाने में स्थानीय महिलाओं को शामिल करने से 204 स्वयं सहायता समूह सूक्ष्म उद्यमों में संगठित 4,000 से अधिक महिलाएं आर्थिक रूप से सशक्त हुई हैं।
- उन्हें स्थानीय अर्थव्यवस्था में योगदान करते हुए, घरेलू राशन का उत्पादन और वितरण करने के लिए रियायती दरों पर मशीनरी और कच्चा माल मिलता है।
- एक बार जब महिला समूहों द्वारा राशन आंगनवाड़ी केंद्रों तक पहुंचा दिया जाता है, तो महिलाओं को ICDS लागत मानदंडों के अनुसार प्रतिपूर्ति की जाती है।
विकेंद्रीकृत मॉडल में बदलाव
- पहले, उत्तर प्रदेश ने राशन के उत्पादन और वितरण के लिए एक केंद्रीकृत मॉडल का पालन किया था।
- विकेन्द्रीकृत मॉडल में बदलाव महिलाओं को विशिष्ट कैलोरी मूल्य राशन तैयार करने का अधिकार देता है।
- इसका उद्देश्य प्रत्येक महिला के लिए प्रति माह ₹8,000 की अतिरिक्त आय उत्पन्न करना है।
- महिला एवं बाल विकास विभाग ने दूध पाउडर, तेल, विटामिन और खनिज जैसी उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री को शामिल करने के लिए घर ले जाने वाले राशन में सुधार किया।
- अलग-अलग फॉर्मूलेशन अलग-अलग समूहों की जरूरतों को पूरा करते हैं, एकरसता को दूर करते हैं और पोषण संबंधी विविधता सुनिश्चित करते हैं।
मांग को मजबूत करना
- WFP के साथ सहयोग पोषण मूल्य बढ़ाने और ICDS द्वारा आपूर्ति किए गए राशन के उपयोग पर केंद्रित है।
- उत्पादन परीक्षणों और स्वीकार्यता अध्ययनों सहित अनुसंधान ने उपभोग को बढ़ावा देने के लिए सूचनात्मक पैकेजिंग के साथ विविध उत्पादों को जन्म दिया।
- महिलाओं को स्थानीय बाजारों के लिए पौष्टिक उत्पाद बनाने और QR कोड का उपयोग करके राशन वितरण को ट्रैक करने के लिए प्रशिक्षित करने, पहल की व्यवहार्यता और स्थिरता को बढ़ाने के लिए एक ऐप-आधारित समाधान और पायलट परियोजनाएं विकसित की जा रही हैं।
निष्कर्ष
- महिलाओं के नेतृत्व वाले सूक्ष्म उद्यमों की सफलता कुपोषण से निपटने में महिला सशक्तिकरण के महत्व को रेखांकित करती है।
- यह दीर्घकालिक सामुदायिक पोषण सुधार के लिए स्केलेबल समाधानों को लागू करने में बहु-हितधारक दृष्टिकोण की प्रभावशीलता पर प्रकाश डालता है।